2,480円セラミックバン・貼るだけで効く-ダメージコントロール-まぐろぐ [ﾀﾞﾒｰｼﾞｺﾝﾄﾛｰﾙ]
2,480円セラミックバン・貼るだけで効く-ダメージコントロール
磁気治療器・"ビサと磁力のダブルパワー"→磁気治療器の紹介です。
食生活の変化など生活習慣のさま変りによる、
筋肉内の酸素が欠乏し"乳酸"がたまる。
肩のこりや慢性の腰痛、筋肉痛などの、
症状を持つ人が増え続けている。
次いで、北の漁師の流儀から、
これに対処する方法を記します。
☆ 貼るだけで効くと評判のセラミックバン
- 肩こりや腰痛を改善するための術は、
鍼灸院、整体院、カイロプラクティックなど多岐にわたる。
価格の相場も数千円～数万円と驚くほどだ。
「マッサージチェア」-数万円～数十万円と高価だ。
☆ 「磁気治療器」手軽さが注目
- 磁気治療器とは、
鎖有寝具や下着類の形状の保持部分に、
高強度の磁力線を発する永久磁石が、
通常複数個埋め込まれている。
○昭和36年薬事法施行令で治療器具として登録
- 日本で磁気治療が注目されるようになったのは、
「磁気指輪・磁気腕輪」が登場した昭和30～35年頃。
- 身につけることで、
人間の身体を流れている"微弱な電流の乱れ"を、
調整することを目指している。
○50ミリテスラの磁力が届く-「フェライト磁石」
- フェライト磁石
酸化鉄を主原料にしてバリウムやストロンチウムなどを、
微量加えて焼き固めて作る Wiki
- フェライト磁石からの50ミリテスラの磁力により、
凝り固まった筋肉や血行のすみずみまで、
まんべんなく行き届く。
- 磁気治療器として、
"医療機器認証"を取得しているので安心だ。
現代病ともいえる"コリ"に悩まされている方は、
一度試してみる価値があるのではないでしょうか。
☆ ビサの力-海底から採れる"ビサ(微砂)の特定波長域"
○ビサは神奈川県西部の限られた地域でのみ採取できる
- 地球誕生から数十億年の間海底にあった。
微砂が放つ、
約8～14ミクロンという特定波長域は、
人間が放射している8.5～9.5ミクロンの波長域にある。
○それは希少性だけでく"有効性"にも優れている
- この波長を発する物質は、
自然界に多数存在する。
それは"放射率98%以上"という高さを誇る。
大自然恵みを余すところなく吸収している。
天然の健康成分だ。
"半永久的に続く微砂の特定波長域"を実感されては。
ビサシリーズ[セラミックバン]-レミントンショップ
[http://item.rakuten.co.jp/lemington/i048-1/]
☆ 肩こりの"うっ血" -北の漁師の流儀
- この老漁師は"腰病み"はまずないので肩こりを、
主として述べます。
[肩こりや腰の痛みは脳からの注意信号]-乳酸がたまる
-「ストレッチな身体づくり」
[http://www.white-family.or.jp/htm/white-family/strech.html]
○肩こりはまず内蔵からの喚起信号か
- 浪にたたかれて転倒しぶつけたか、
そうであれば単純だ。
さらに1時間にも及ぶ揚縄ストップの
"クロカワカジキとの一騎打ち"。
"交代なしの指しの勝負。
これが"筋肉疲労"か。
要するに体力勝負の漁師の本領、晴れ舞台。
○ツボに貼る要所要所の"膏薬貼り"今じゃセラミックバン
-[腕、肩、腰、背中の"肺兪"など]-ツボ療法の実際
[http://www.geocities.jp/mrs_gear_wtea/seri3b.html]
-背中の兪(ゆ)はパートナーにしてもらうんだけど、
身体の前面は自分で努力。
私の行動医術・戦陣医術-働きながら治す。
○波濤をかぶって転ぶ若い衆-丸く転ぶ
"まだまだ寝るのは早いぞ残るランプは後五つ"
≪まだあるのかよ
腹が減るより眠気がさして 百枚の縄≫
≪浪にたたかれ笑われて
眠気が覚める 間抜けの野郎≫
[漢方薬パワー-未病への挑戦]
[http://blogs.yahoo.co.jp/maglogbb/36960670.html]
まぐろぐ
H25 2013-04-26 0550
L-92乳酸菌・アトピー性皮膚炎-ダメージコントロール-まぐろぐ [ﾀﾞﾒｰｼﾞｺﾝﾄﾛｰﾙ]
L-92乳酸菌・アトピー性皮膚炎-ダメージコントロール
『刺激に敏感』
「アトピー性皮膚炎」、「通年性鼻炎」、「花粉症」や喘息など、
"アレルギー疾患は世界的に増加。
日本でも4000万人以上。
デリケートな現代人のカラダに、
有効な成分があるという。
そこで最新の研究成果と、
注目のアレルギー対策を紹介します。
次いで、
北の漁師のアレルギー症状を記す。
☆ 近頃のアレルギーの原因とその傾向
- アレルギーを引き起こす物質である「アレルゲン」は、
食べ物や化学物質など広い範囲に及ぶ。
●カラダの免疫系が"過剰反応"してアレルギーが発症
- 発症は"アレルギー体質に加え、
"環境因子"も大きな役割を果たす。
"黄砂"もその一つ。
●アレルギー増加の原因-「衛生仮説」
- これは清潔な環境下では
"感染症が減る代わりに免疫系が鍛えられない"ために、
容易に"デンジャーシグナル"にスイッチが入る。
アレルゲンに過剰反応し易くなり発症が多くなる。
という説。
年々増加している。
●乳幼児の「アトピー性皮膚炎」
- これは学齢期になれば自然に治っていたが、
最近では成人になっても自然寛解することなく、
そのまま続くとか悪化する人が増えてきている。
☆ 皮膚バリアー障害-環境・生活習慣がもたらす
●「皮膚バリアー障害」
- 皮膚には表面に"角質層"と呼ばれる部分がある。
正常な皮膚なら、
この角質層とそのすぐ下の表皮が"バリアー"となって、
細菌やアレルゲンの侵入を防ぐ。
しかし、普段の生活の中でバリアー機能が傷つくと、
そこからアレルゲンが入り込んでアレルギーを、
発症し易くしてしまう。
- 皮膚がバリアーの役目を果たせないと、
水分の蒸発を効果的に防ぐことができないため、
角質層の水気がなくなりカサカサとした"ドライスキン"になる。
ゆえにも皮膚は外部からの刺激に無防備になり、
"アレルギー症状のあるなしに関わらず"、
皮膚炎が生じ易くなってしまう。
☆ 免疫バランスの崩れ-アレルギー発症
●[加齢と共に免疫機能は崩れる]-日常的な免疫機能の低下原因
[http://www.menekiplaza.com/kinou.html]
- "ヒトの免疫システム"には、
司令塔の役目をする
"Th1(感染予防因子)とTh2(アレルギー因子)"という細胞がある。
この2つの細胞は互いにバランスを取りながら、
"免疫をコントロール"している。
環境や生活習慣によってバランスが崩れると、
Th2の過剰な防御反応を引き起こしてしまう。
※アレルギー対策のポイント
Th1とTh2のバランスを整え過剰反応を抑えることにつきる。
☆ L-92乳酸菌-多くの専門家が注目する
- [今新たなアレルギー対策としてL-92乳酸菌]-カルピス
「アレルギーケアフォーラム」=引用
[http://calpis-kenko.jp/l92/l92.html]
- この特別な乳酸菌は、
"免疫をつかさどる細胞に働きかけ、
抗アレルギー作用を引き出してくれる"。
いくつものの研究から明らかにされて、
多くの専門家の間でも最新のアレルギー対策として、
注目を集めている。
☆ 幼少期～成人アトピーにも有効性を確認
○他にも通年性鼻炎や花粉症への効果を
証明する試験が行われている。
○今L-92乳酸菌の免疫バランスに働きかけるメカニズムが、
徐々に解明されている段階だ。
☆ アレルギー症状-北の漁師の流儀
- 食品については、
うなぎの皮・皮境に旨味の脂があるのに×。
牡蠣の生食がくだる・過剰反応か。
牡蠣は保健所の指導で生産者が、
"好塩菌"の殺菌のため一晩ある種の薬品に漬ける
これが中毒になる場合も。
"鮮度がいいのも"善し悪しだ。
いつの頃からか加齢と共に体質が変った。
さんま・さばなど脂っぽい魚の「腹皮-腹身」が合わない。
船上と違って陸で食うと当てられる場合がある。
鮮度の問題か?
このようなときは無理して食わない。
平素、"酢"を常用している。
- 初めて食う食品(主として魚)・一年ぶりの魚など
昔は食わなかった魚、スーパーでよく売ってる
脂ののった魚
≪腐っても鯛それでいいから
脂があるよ鯛でもいいか≫
スケマスの刺身(マスノスケ・キングサーモン)は、
当たり前に食うと必ず当てられる。
美味いもんでつい食い過ぎる。
以前は漁師だけの"幻のグルメ"だった。
そりゃ沖での魚は超新鮮、鮮度がよすぎる。
脂身にやられる、
だからまず刺身なので腹くだりと蕁麻疹だ。
七転八倒ってのも出てくる。
三切れぐらいがベスト、見切り千両ですな。
何人かそういう者がでる。
"凍結"をかけて食す。
≪夕べ食ったが今朝まで痛い
二度とするまいスケマス刺身≫
[乳酸菌パワー・ヨーグルトR1対インフル効果-未病への挑戦]
[http://blogs.yahoo.co.jp/maglogy/4713115.html]
まぐろぐ
H25 2013-04-15 0530
4,620円・「豆鼓エキスつぶタイプ」・血糖値管理-ダメージコントロール-まぐろぐ [ﾀﾞﾒｰｼﾞｺﾝﾄﾛｰﾙ]
4,620円・「豆鼓エキスつぶタイプ」・血糖値管理-ダメージコントロール
◎血糖値管理は簡単ではない。
長かった生活習慣の見直しは、
大変な努力が必要だ。
だから無理なく始められる
「特定保健用健康食品」=トクホをおすすめ。
○本記事は、
「豆鼓(トウチ)エキスつぶタイプ」を紹介をし、
糖尿病に深く関わる『マグネシウム』についてその概略を、
紹介します。
次いで、
船方の生きざま-北の漁師の流儀と、
筆を進めます。
☆ 血糖値管理をもっと手軽に
- 平成19年国民健康・栄養調査によると、
"糖尿病"が強く疑われる人は、
"約890万人"いる。
糖尿病の可能性が否定できない人は、
"1,320万人"、
合わせて"210万人"と推定される。
☆ ベストバランスの腹八分の食事と
「早足歩き」・適度の運動-[日本サプリメント((株)]
[http://www.nippon-sapuri.com/item/touchi.html]
- リピート率は驚きの90%以上。
※大学との研究により発見された
"豆鼓エキスが糖の吸収を穏やかに"
☆ 豆鼓エキスが血糖値を穏やかにするメカニズム
- 人間は、活動するエネルギーを作るために、
ご飯などの糖質（炭水化物）を食べる。
※血糖値の上昇は、
酵素「α-グルコシターゼ」の働きが鍵になっている。
この酵素が強く働く環境であれば、
糖の吸収が早くなり血糖値が急激に上昇する。
逆の場合であれば、糖の吸収が抑えられ、
血糖値の上昇が穏やかになる。
※対症療法なのか?
☆ 反論・理屈はともかく公平を期すため
- 積年の宿痾に苦しむ患者さんには、
効かないかも-[糖代謝が狂っている人]
[http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1122389566]
このような意見もあるようです。
≪鵜呑みにするなサプリ疑えほどほどに≫
糖尿病は治りにくいようですな-北の漁師。
- とまれ、
[トクホですから価値はあるかも]-何となくの軽減が多い
[http://www.michaelandrochellessite.com/method/04.html]
☆ あさイチ・女性もご用心
- [糖尿病・最新治療・インスリン注射]
[http://www.nhk.or.jp/asaichi/2012/07/11/01.html]
※[日本人の食生活はマグネシウム不足]⇒"日本の伝統食"
[http://www.seikatsusyukanbyo.com/calendar/2011/001804.php]
今、世界で注目されている『日本型の食事』
◎日本人で推奨されているマグネシウムの
1日摂取量は30～49歳の男性で370mgです。
一方で、
厚生労働省が実施した「平成20年国民健康・栄養調査」によると、
マグネシウムの平均摂取量は30～49歳の男性では243mgとなっている。
"平均120mg以上のマグネシウムが毎日不足"していると推定される。
☆ 船方の生きざま-北の漁師の流儀
- 生来頑健にできている、
また長じて労働環境(肉体労働)に適合せざるを得なかった。
『お前らでは商売にならねぇ辞めてけ』
これがおそろしい。
ゆえにも[精進にはげむ]-予防医学→予知医学-未病への挑戦
[http://blogs.yahoo.co.jp/maglogbb/36879018.html]
○じゃどうする若い衆
ゆめゆめ"摂生と養生"せざるべからず。
食べ過ぎ、飲み過ぎ、はしゃぎすぎ。
「病は口から入り 禍は口から出ず」と。
己のために「自立する精神・習い性にする」
シーマンは"二人よれば競争"。
操業は戦闘なり。
戦闘は運動行動。
これで病気にかかるは漁師じゃない。
≪おおっさ獲物は 船の底 やがてまみえる 母なる湊≫
つまるところ、
"身体を動かす=運動"と思うところです。
[代謝術パワー・代謝アップ食事術-アンチエイジング-まぐろぐ]
[http://blogs.yahoo.co.jp/maglogbb/37252647.html]
まぐろぐ
H25 2013-03-15 1320
代謝術パワー・「1分壁立ち」代謝上がる・23キロやせた-ダイエット-まぐろぐ [ﾀﾞﾒｰｼﾞｺﾝﾄﾛｰﾙ]
代謝術パワー・「1分壁立ち」代謝上がる・23キロやせた-ダイエット
代謝術-身体矯正法(身体のゆがみ)→1分壁立ちは、
身体操法ともいえるもので、
それはダイエットにとどまらず、
日常生活の動きやスポーツへの応用も可能である。
ダメージコントロールといえましょう。
この観点から1分壁立ちを紹介します。
次いで、
極限生活の身体操法-北の漁師の流儀へと、
筆を進めます。
☆ 1分壁立ちは"姿勢"が重要 呼吸は2nd Stage
- この記事では、
参考として[楊さちこアジアンビューティー]
[http://www.yo-sachiko.com/category/yo/]を、
引用してます。
○楊さちこ・中医学博士-産後のダイエットに挑戦
- 中医学を勉強する中で、
代謝を上げるには呼吸がカギだと考えた。
しかし、毎日欠かさず三ヵ月続けても、
全く体重は減らなかった。
○"姿勢"の重要性に気づく
- [1分壁立ち]は、
[http://yaplog.jp/sdiet/archive/15]
このような背景で考案された。
- 2nd Stage=腹式呼吸⇒[密息]
[http://ameblo.jp/aknenn/entry-11333625811.html]
※"横隔膜の上下"がポイントであり、
心がける理屈です。
"呼気も吸気"もお腹を出す感じで。
慣れるまでは非常に難しいのだけど、
身体操法の行動則→戦陣医術なり。
- 曲がった姿勢では、
血液や"気"(気血の生命エネルギー)が循環しない。
- そこで、
壁に背中をピッタリつけて姿勢を矯正しながら、
ゆっくり腹式呼吸をする。
☆ 1年で23キロもの減量に成功
- 血流が改善代謝が上がり、
身体のゆがみが取れたので、
肩こりと偏頭痛もなくなった。
- 背骨のカーブが正常化したことで腰痛も解消。
○ひどい乾燥肌がしっとり肌に
- 「寝付きがよくなって熟睡できる」
「二日酔いがなくなり体が軽くなった」
四十代の女性
10キロやせ余分な贅肉がおち、
バストはそのままだったので、
女らしいプロポーションとなる。
○壁立ちをするとお腹や太ももの脂肪が取れるのに
バストはアップ というよくある話
三十代の女性
Bカップだったブラジャーが、
1ヵ月でCカップになった。
別の二十代の女性
ヒップの位置がきゅっと上がる。
太ももも引き締まって細くなり、
パンツがゆるくなった。
☆ 代謝が上がり背筋が伸びて胃腸の働きが正常化
- 便通もよくなる。
代謝が上がることで、
背筋が伸びて内臓の圧迫がなくなり、
胃腸の調子がよくなる。
- ポッコリ腹がペタンコになり、
肌のトラブルが解消。
☆ 北の漁師からのアドバイス
- ダイエットの基本は食事で摂るエネルギーと、
身体を動かして消費するエネルギーの、
釣り合いと心得ます。
バランス感覚が必要です。
- これをないがしろにして、
食事制限とか、クラブ通い、サークル活動のエクササイズなど、
本末転倒と思います。
一般に身体を動かすことが嫌いな女性は、
エネルギーの使い方が下手だ。
女性はよくいわれる動かないで口に暇がない と。
それはこうだ、
食べる・喋る、スウィーツが好きだ。
こうしてカロリーが燃焼しない。
脂肪が余計にたまる。
そうすると動くのが億劫になる。
"ますます肥る"-悪循環の始まり、
システムの悪いサイクルとなってしまう。
[運動強度-歩行・ダイエットサプリ]の最適例は、
[http://blogs.yahoo.co.jp/maglogbb/37143795.html]
散歩と速歩でしょう。
○運動をしないでダイエットはむしがよすぎる
- 普通人間は必要に迫られないと動機づけとはならない。
ドクターストップとか、
なにがしかのメンバーとなって、
自分の性能を向上させたい、
仲間の役に立つために努力したいとか、
女特有の通弊かもしれないが、
科学的合理性が欠けるようだ。
目先のことにとらわれ大筋が見えていない。
このように断ずるところです。
- じゃあどうするか?
全身を使わないオフィスワーク、
平素の食生活と考え方それに、
ライフサイクル安易な生活感。
己の精進を知らず知らずにはしょっている。
これら根本の問題があると感じます。
- 腹式呼吸・密息について
自己の改善策として、
呼吸法は、
[ナンバ歩きの実践]-健康法→"横隔膜を使って"
[http://www.npo.co.jp/santi/column/columnTR-05.html]
簡単には会得できません。
ちょっとした時間の間にできるのですが、
不断の励行までやれるか、
電車を待つ間、乗ってるときにできるんですが、
実は最もやりやすくお金もかからない。
ただ楽しくないだけなんですね。
逆転の発想が迫られましょう。
☆ 操業間の極限生活-北の漁師の流儀
- 思い起せば、
よくまあくたばらなかったと寒心に堪えない。
○魚が来ないときのストレッチング
- 魚(恵比寿様)が来るまでは、
他人の仕事を手伝ったり軽作業。
深呼吸しながらあれこれと動く。
さながらシャドウボクシング-柔軟性。
いつ恵比寿様が来てもいいように[ウォームアップ]
[http://allabout.co.jp/gm/gc/301401/]
○お前ぇーらじゃ商売ならねぇやめてけ
- これを喰らっちゃおしまいヨ-根底にある。
ストレッチングに如かず-安全保障。
≪そら来た恵比寿様 遅れをとるな若い衆≫
≪早い者勝ちだ舷門へ もつれは釣切れ危ないぞ≫
往時の懐かしくも船乗り青春の一こま。
[代謝術パワー・代謝アップ食事術-アンチエイジング]
[http://blogs.yahoo.co.jp/maglogbb/37252647.html]
まぐろぐ
H25 2013-02-28 0620
代謝術パワー・1°体温が上がると12%代謝が向上・「おなかカイロ」-ダメージコントロール-まぐろぐ [ﾀﾞﾒｰｼﾞｺﾝﾄﾛｰﾙ]
代謝術パワー・1°体温が上がると12%代謝が向上・「おなかカイロ」-ダメージコントロール
本ブログは、
「おなかの冷え」についてのお勧め情報です。
使い捨てのカイロや腹巻きなどで、
おなかを温める方法です。
次いで、
北の漁師の流儀-冷え症と断食療法の実際を述べます。
☆ 体温が1°上がると基礎代謝の量は12%も上がる
- 要するに、
同じカロリーを摂取していても、
やせやすくなる、ということです。
○へその高さの辺りに使い捨てのカイロを貼る
- この辺り→[ツボ押しで内臓の不調改善 肝臓・腎臓・女性ホルモン]
[http://www.youtsutaisaku.com/aru86.html]
には、左右に腎臓があるので、
カイロを貼って温め腎臓の働きを高めれば、
尿の出がよくなり「水太り」の解消に効果的。
※東洋医術では、
「へそから下のツボは下の病気に効く」といわれる。
但しへそのツボだけは素人はいじらないこと。
◎水太り-「水毒」→「むくみ」
漢方においてむくみと肥満は、
ある面で類似しているが、
つまり身体がむくんで
水が異常にたまった状態が肥満だ。
それすなわち水太りを意味する。
※[女性のカラダの変化～一生編]
スタンス大きく長いスパンで
[http://allabout.co.jp/gm/gc/301655/]
☆ 「おなかカイロ」-石原院長はひどい腰痛と腹痛を治した
○わけても問題なのは「おなかの冷え」です
- おなかは身体の中心にあり、
その部分には、肝臓、胃、小腸、大腸、脾臓、子宮など、
ほとんどの臓器が入っている。
- おなかが冷えれば、
臓器の血流が悪くなり、その働きが低下する。
○おなかを温めることは臓器の働きを高める
- そこで患者さんに勧めているのが、
使い捨てのカイロや腹巻きなどで、
おなかを温める方法です。
○実践した患者さんの症状改善の話
- しばしば起こっている「心臓の不調」が改善。
- 四十年来の「偏頭痛」が改善した。
- 「生理痛」が改善した。
- 「母乳」の出がよくなった。
- このことからも分かるように、
身体のあらゆる症状がよくなるケースが多い。
- 私自身もおなかを冷やして、
ひどい「腰痛」や「腹痛」に見舞われたときに、
おなかを温めてみた。
- それだけで[腰痛と腹痛がすぐによくなった]-
石原結實式 半断食療法
[http://ameblo.jp/chiryosite/entry-11310580224.html]
引用 石原結實 医学博士 イシハラクリニック院長
[きちんと湯船につかるシャワー×]
[http://www.challenge25.go.jp/practice/uchieco/special/column/07_ishihara/]
☆ 冷え症と断食療法の実際-北の漁師の流儀
○赤道直下でも冷え症にかかる
- 暑いので氷水をガブ飲みするから罹患。
30分毎にカッパズボンを脱いで小用。
重症になるとその航海治らない。
いやはや参った参った。
戦闘にならんですわ。
○断食療法
- 断食は明らかに効き目があります。
小輩も二十代の頃やりました。
難しいのは「回復食」を摂るのが大変だ。
これに失敗すると元もこもなくなる・リバウンド。
- ジョニ黒を飲み過ぎて"胃腸の強化のため、
減食 一週間
断食 一週間
補食 一週間
都合 三週間
水はいくら飲んでもよい。
- リラックスして心のストレスなくして
男同士たわいのない話とか、
ねあかなコミュニケーションが大事。
女の人たちは難病などかかえているせいか、
まじめに色々→
[断食療法の科学]-食べない生き方
[http://inedia.jp/fasting.html]
と耐えていたようでした。
- 結論として
小輩はすごい経験をしたと思います。
アルコール類は以前より飲めるようになった。
身体が軽くなった。
船乗り生活の疲労がなくなった。
- 人生後半今の日々
老年になりもう一度やればいいのかもしれない。
しかし時間がとれない。
※そこで積年の「冷え抜き」がと思う。
今冬はことのほか寒く仮設長屋のせいか、
身にこたえる。
朝夕二〇分の散歩は欠かさない。
リタイアしても陸に上がったカッパ
あたかも車のエンジンが、
キャブレーターが被ってコンデイション落としちゃならぬ。
Yahoo!のブログにかつて書いたのだが検索できず。
余談もあるけどこんなところで。
[代謝術パワー・「白湯飲み」-アンチエイジング]
[http://blogs.yahoo.co.jp/maglogbb/37261752.html]
まぐろぐ
H25 2013-02-22 1500
4,500円「糀肌くりーむ」-美肌-まぐろぐ [ﾀﾞﾒｰｼﾞｺﾝﾄﾛｰﾙ]
4,500円「糀肌くりーむ」-美肌
本記事では、
ロート製薬と古町糀製造所が共同開発した、
「糀のエキス」を原料とした
スキンケアクリーム-糀肌くりーむと、
「糀ドリンク」をあわせ掲載し、
魅力を紹介します。
次いで、北の漁師の流儀-操業間肌の手入れなど
と続けます。
☆ 『白糀米エキス』-天然保湿成分
- ロート製薬研究員武田さんの話
"米糠や胚芽などは、
米の表面から栄養分を抽出するのに対して、
「糀」はコメが本来持っている
豊富な栄養分を内側からくまなく引き出せます。
それを活用した『白糀米エキス』は、
ビタミン・アミノ酸、
そして多くの天然保湿成分を含んだ
美肌成分なのです。"
☆ 淡雪のようなふわっと軽い新感触
- その感触は淡雪のようにやわらかく、
のびもよくベタつかない。
- ほのかな香りは、
良質のコメから生まれた
「糀」を使っていることを実感させる。
- もちろん、
"無香料・無着色、鉱物油フリー。"
お子様にもやさしい使い心地だ。
- 首筋、ハンドケア、ボディケアにも使えるので、
まだまだつづく冬乾燥期この時季、重宝間違いなし。
『糀肌』 [糀肌くりーむ-高保湿商品]
[http://www.shop.rohto.co.jp/shop/goods/goods.aspx?goods=126729]
4,500円
[糀ドリンク]
[http://item.rakuten.co.jp/ima-coco/fmp01/]
☆ 北の漁師の流儀-操業間肌の手入れなど
- 漁師達は、
それぞれ自分の肌のノウハウを持っている。
それはこうだ、
操業が始まれば手の皮が厚くなり足の裏より硬くなるし、
手指はまっすぐ伸びなくなる。
故にもその関節の溝がが割れたりして往生する。
- その時には綿糸にマーキロを付けて挟み込む
ハンドクリームを塗りたくるが、
傷などとの兼用でオロナイン軟膏、メンタムがベスト。
"寝ると時に軍手履いて"やすむ。
「保湿効果絶大」で
手指しなやか箸のはこびもすんなりと、
刺身が手間ひまかけずに鉄火丼だ。
- 日本酒が残っておれば今日の潮焼けを-身体をふく
さすがに酒粕は誰も積み込まない。
意外と呑ベェは酒粕を好まない。
陸上では考えられないところが"こすれる、痛くなる。"
- その他おのおの実家が百姓であれば、
「米糠」の効能を聞いたり、
最寄りの温泉・鉱泉のはなしなど、
コミュニケーションしきり。
- とにかく知らないうちに肌が荒れる
そうするとここ一番の際におくれをとる、
ひけをとらないために"健康談議"に花が咲く。
[甘酒･飲む点滴・オールシーズン栄養ドリンク]
-酒は天の美禄
[http://blogs.yahoo.co.jp/maglogbb/36933599.html]
[酒粕パワー・『さかすけ』-ダメージコントロール]
-酒は百薬の長、百毒の長
[http://blogs.yahoo.co.jp/maglogbb/36947384.html]
まぐろぐ
H25 2013-02-07 1000
なた豆パワー・カナバニン・「なた豆茶」-ダメージコントロール-まぐろぐ [ﾀﾞﾒｰｼﾞｺﾝﾄﾛｰﾙ]
なた豆パワー・カナバニン・「なた豆茶」-ダメージコントロール
マメ科の一年草という種類において、
最大級の大きさを誇り、
全長70センチにも成長するなた豆。
このなた豆にしかない特有成分はカナバニン。
最近人気なのが「なた豆茶」
自然由来のカナバニンについて紹介します。
☆ なた豆パワー・カナバニン
○排膿・抗炎症作用
- なた豆に含まれる有効成分の一つにカナバニンがある。
この成分はアミノ酸で、[なた豆]から初めて抽出された。
[http://www.natadewash.com/natamame/]
カナバニンには、
優れた排膿作用と抗炎症作用、血液や体液の浄化作用、
血行促進作用があることが解明されている。
これらの作用が効果的に利く病気は、
歯周病や蓄膿症、痔ろうなどとされる。
※なたまめ類の成分カナバニンは、
医薬品の抗生物質のような即効性があるわけではなく、
なたまめや、
加工品であるサプリメントのようなものを摂取したからといって
すぐに効果がでるわけではないとされる。
- カナバニンは未熟な免疫力を高めたり、
衰えてしまった免疫力に喝を入れる作用を持つ。
○抗腫瘍作用
- なた豆の有効成分のひとつ、「コンカナバリンA」は、
わたしたちの体内では、
1日に3000～6000個のガン細胞が生み出されているが、
コンカナバリンＡが、これらのガン細胞の数を減らし、
ガンの病巣ができる前に壊していることがわかった。
かなり高い確率でガン細胞の増殖を抑えると判断された。
☆ ウレアーゼ(酵素)
- [ウレアーゼ]は、
[http://www.natamame.org/benefit/kidney.html]
尿素をアンモニアと二酸化炭素に分解する働きをもっており、
腎臓の機能を活性化する。
引用
[ドクターも認めるなた豆効果]-なた豆の扶桑園(IE8以上)
[http://fusoen.com/effect/index.html]
[なた豆のお茶]
価格 2,500円 (税込) 送料670円
1袋の内容量：3g×30包 【原材料名】なたまめ
[http://item.rakuten.co.jp/k-1ba/h-1100/]
まぐろぐ
H25 2013-01-08 1410
鮭パワー・アスタキサンチン-ダメージコントロール-まぐろぐ [ﾀﾞﾒｰｼﾞｺﾝﾄﾛｰﾙ]
鮭パワー・アスタキサンチン-ダメージコントロール
本記事は、
アスタキサンチンの紹介です。
源流部まで遡上して産卵するさけ。
そのパワーのもとと考えられているのが、
赤い色素、アスタキサンチンです。
ビタミンE の1,000 倍の抗酸化作用をもち、
疲労回復に、メタボ症状の予防・改善に、
美肌づくりに効果があるといわれる。
アスタキサンチンの有用効果とその秘密を紹介。
次いで、
鮭にまつわる想い出-北の漁師の流儀を
綴ります。
☆ アスタキサンチン-海からの贈り物
- ニンジンやカボチャなど緑黄色野菜の色素成分はsカロテン、
トマトやスイカの赤い色素は[リコピン]と呼ばれる。
[http://blogs.yahoo.co.jp/maglogy/5321978.html]
※これらの天然色素には強い抗酸化作用があり、
がんや生活習慣病の予防に効果があるといわれる。
ところが、
これらの抗酸化力を大きく上回る力があるといわれているのが
アスタキサンチンである。
○魚由来の成分
- アスタキサンチンは、さけや表皮の赤い魚、えび、
かになどの魚介類に含まれる赤い色素である。
アスタキサンチンはがんや生活習慣病の予防をはじめ、
疲労回復や美肌などにも効果があると期待される。
☆ 食物連鎖で蓄積する赤い色素
- 「アスタキサンチンを蓄積する生き物は多いのですが、
筋肉全体が赤く染まるほど蓄積するのはさけだけです。
故郷の川の源流部まで遡上して産卵するパワーの秘密は、
この赤色の筋肉にあるといっていいでしょう」
- 「アスタキサンチンは天然色素カロテノイドの一種です。
もともと海中の藻類などに豊富に含まれていて、
それをプランクトンが食べ、
そのプランクトンをえびが食べ、魚が食べ、
食物連鎖でさまざまな魚介類の体内に蓄積されていきます。
さけの他には、
まだいやきんめだい、きんきなどの体表の赤い魚、
さけの卵のいくら、たらの卵のたらこに多く、
また甲殻類もアスタキサンチンが豊富で、
オキアミはほぼ全身に高濃度のアスタキサンチンを含む。
えびやかにの甲羅のように加熱すると
赤くなるのがアスタキサンチンです」
と語るのは、
海産物の有用成分を研究する
東京海洋大学大学院の矢澤一良特任教授
※ちなみに-北の漁師の流儀
- アスタキサンチンの鮭パワーを持ってしても、
生まれ故郷の日本に戻れない。
○海洋の生存環境が変化-『孵化放流』が
それを助長している-既に久しい
さけます漁業は国際漁業、
列国の権益がからみ合う中思惑が交差する。
○反捕鯨団体のグリーンピースが暗躍して、
調査捕鯨がままならず日本政府は機能しない。
政府は公表してないが、
国際漁業であるからして外交力-海軍力-及び腰。
ましてや水産庁には発言力なし。
将来的には「鰹一本釣り漁業」も、
支那のなりふりかまわぬ外交活動-
日本人は鰹の刺身が食えなくなる。
これ以上は市井のブロガーは筆を進め得ず。
☆ 病気や老化に関わる活性酸素
- 「生活習慣病、慢性疾患、認知症などあらゆる病気の発生、
ひいては老化に、活性酸素が深く関わっていることが知られています」
（矢澤一良特任教授）
生きるうえで必要な酸素ですが、
体内で酸素から生まれてしまう活性酸素には強い酸化力がある。
そのため、
鉄がさびたり油が酸化してしまうように、
活性酸素が体にダメージを与えてしまう。
そこで食品由来のアスタキサンチンである。
☆ アスタキサンチンに強力な抗酸化作用
- 活性酸素の中で『一重項酸素』は、
紫外線を浴びたときに皮膚に発生し、
シミやシワなどの原因となるといわれている。
「アスタキサンチンは
一重項酸素に対して
顕著なパワーを発揮することがわかっています。
研究によるとアスタキサンチンはsカロテンの40倍、
ビタミンEの550倍もの活性を示しています」（矢澤一良特任教授）
「アスタキサンチンはその構造から、
細胞膜での脂質過酸化反応を抑える作用が強く、
そのパワーはビタミンEの1,000倍にのぼる」（矢澤一良特任教授）
☆ さまざまな疾病発症予防の効果-メタボ対策
○『酸化ストレス』
- 強力な抗酸化物質であるアスタキサンチンは、
酸化ストレスが原因のさまざまな疾病発症予防、
美容に関わる改善に効果がある可能性があるといえます」
（京都府立医科大学・吉川敏一教授）
○メタボは内臓脂肪型肥満に脂質異常症、
高血圧、高血糖のうち二つ以上が重なった状態をいうが、
肥満や脂質異常症、高血糖の状態は酸化ストレスを発生させ、
酸化ストレスがさらにメタボを悪化させる。
強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンに効果が期待される。
☆ 食事内容の工夫-アスタキサンチンで疲労回復
- 「とくに大きな効果が認められたのが
アスタキサンチンとω3脂肪酸（EPAやDHA）でした。
疲労には肉体的なものと精神的な二つの疲労がありますが、
アスタキサンチンはどちらの疲労回復にも効果がありました」
（順天堂大学・澤木啓祐特任教授）
引用 [若さを保つ『赤い』食べ物-アスタキサンチン]
[http://www.nissui.co.jp/academy/market/18/index.html]
☆ 鮭にまつわる想い出-北の漁師流儀
- 漁家に生まれて海人になって、
現在進行形で想い出をつづる。
○鮭の食い方を覚える-箸のはこび
- 酒を飲む大人のまねをして、
「腹がわ」から箸をつけあばらぼねごとほおばり、
まず旨いとこらから定法です。
続いてカマの処そして頭はべつに食らう。
普通カマはその家の長老が箸をつける。
すべからく「皮境の旨味」をひとしずくも逃さず。
○魚の切り方を覚える-刃物のとりまわし
- 鮭の身おろし
腹側から出刃を入れるが定法。
鮭は身があばらから離れないので背骨を見ながら。
実は「マグロの解体ショー」はずうっと簡単。
魚屋と違って漁師は四半身にしない。二枚おろし。
○塩ふりのしかた覚える-しょぱく漬けるのは誰でもつける
- これは経験だ。
たなごころに塩をもり各魚のあんばいを覚える。
○鮭の塩引き(新巻)
- 小輩はあの鮭をたなごころ山盛りの塩二つで漬ける。
そうすれば腹皮の部分が発酵し甘く食える。
- 最初に裁割した鮭をよく洗い「ぬら」をていねいに。
鮭は他の魚と違うのでこれを吟味する。
[三陸工房秋鮭荒巻縄鮭]
[http://sanriku-kobou.com/shohin_aramaki.html]
そうでないと乾かす段階で臭くなる-塩が効きにくい。
- 水切りの「簀の子かむしろ」と、
重しの石をのせる板を段取りして漬けるが、
三日四日したらしみ出た血水(なま)を捨て、
鮭の体側を反対にして三四日待つ。
- 漬け終わり鮭を半日、あるいは三時間水漬けにする。
この時塩をたなごころ半分入れてやる。
- 乾かすのは一週間、半月風を頼りに天日に当てる。
天日が旨味を増してくれる。その後は日陰干し。
春の彼岸までに食す。
[蟹パワー・キチン・キトサン/ニッスイ「快適闊歩」-ダメージコントロール-まぐろぐ]
- リスト
[http://blogs.yahoo.co.jp/maglogbb/folder/1215790.html]
まぐろぐ
H24 2012-12-31 1010
蟹パワー・キチン・キトサン/ニッスイ「快適闊歩」-ダメージコントロール-まぐろぐ [ﾀﾞﾒｰｼﾞｺﾝﾄﾛｰﾙ]
蟹パワー・キチン・キトサン/ニッスイ「快適闊歩」-ダメージコントロール
本記事では、
○動物性の食物繊維であり、
カニの殻から生まれる有用バイオ資源として、
人間の消化酵素では消化されない、
「キチン・キトサン」を紹介します。
次いで、
北の漁師の流儀として、
晴れて新年を迎える歳取り魚の毛蟹の想い出を記す。
☆ キチン・キトサン
- [キチン・キトサン]は、
[http://www.nissui.co.jp/academy/market/19/index.html]
キチン・キトサンはコレステロールを下げる成分。
その他に人工皮膚や抗菌グッズ、化粧品、
水処理や農業などにも利用されている。
キトサンからはひざ痛改善で人気のグルコサミンもつくられ、
ニッスイでも健康食品として生産している。
☆ かに殻から昆虫、キノコまで自然界に眠る豊富な資源
○「セルロース」-キノコ・菌類の細胞膜にも多く含まれる
・「バイオ資源」
- 植物を形作っている繊維質のセルロースは
自然界に多く存在し木材や紙として使われている。
- キチンは自然界に膨大な量が存在し、
セルロースと同じくらい多く天然に存在する。
☆ 人体に親和性が高く医療分野で利用
- 捨てられるかに殻が莫大で、
何とか資源利用できないかと考えられた。
○「人工皮膚」
- キチンが最初に脚光を浴びたのは人工皮膚であった。
1990（平成2）年、
ロシアのサハリンに住む少年が大火傷を負い、
札幌医大に緊急搬送されてきました。
この少年、コンスタンチンくんは同医大で治療を受け、
そこで使われたのがキチンの人工皮膚、キチン膜である。
- キチンは生体への親和性が高く、
細胞レベルでのなじみがいい性質がある。
また、血液成分が通り抜けて、
雑菌を招く老廃物がたまりにくく、
しかも、肉芽組織を誘発し
損傷を受けた組織を再生・修復する。
生体内で異物とみなされにくいため、
アレルギーも起きにくい。
そのため、キチンは人工皮膚だけでなく
手術縫合糸などにも使われ、
最近では人口骨や止血剤の材料としても使われる。
☆ コレステロールを下げる初のトクホに
- 「コレステロールを下げるサプリメント｣として
2000年代に登場し、初の｢トクホ」に認定されたのが
キチン・キトサンでした。
○メタボ対策がどんな仕組みで起こるか解明が進んでいる
- 細胞実験や動物実験では、
キトサン摂取によって『血糖値』が下がり、
また、食品に含まれるプリン体も除去され
血中の『尿酸値』が下がり、
さらに、人工透析患者の大敵であるリン酸の血中濃度が
低下することが確認できた。
☆ グルコサミンは膝痛改善で人気のサプリ
○グルコサミン-「健康食品会の期待の星」
- キトサンは高分子、
つまり分子がたくさん結合した状態の物質（多糖類）だ、
これを加水分解すると、
最小の単位（単糖＝低分子）までバラバラにできる。
- 高分子のキチン・キトサンは
体内に吸収されずに排出されるが、
小さなグルコサミンは体内に吸収される。
- グルコサミンは関節痛、
特に変形性膝関節症の痛みにいいといわれ、
グルコサミンは「効いている」と実感されることが多く、
リピートの非常に多い健康食品である。
ニッスイからも「海の元気グルコサミン」と、
グルコサミンと共に関節の潤滑油の働きをする成分の
『コンドロイチン』を含む
[快適闊歩]という商品が発売されている。
[http://www.nissui-kenko.com/product_info.php?products_id=57]
○ヒルアロン酸-関節の軟骨を構成する物質
- 最近の研究の成果
関節の物質が壊れると、
壊れた物質が生成した細胞から
『壊れましたよ』というシグナルが出て、
それを関節組織が探知して修復するといった機構があり、
グルコサミンにはこの機構を発動する作用があるらしい、
ということが分かってきた。
☆ 保湿効果で美肌効果化粧品、ヘアケアに利用
- ヒアルロン酸は関節だけでなく皮膚にも存在し、
保湿力を高める美肌成分として近年大いに注目されている。
グルコサミンがヒアルロン酸を作る物質ならば、
保湿・保水効果も期待できそうだ。
- そもそも、キチン・キトサンは人体親和性が高いし、
軟骨によければ皮膚や髪にもいいことは、
研究者ならすぐ想像がつく。
- 実際、最近は美肌効果が期待できる潤い成分として、
美容液・クリームなどの化粧品やシャンプーなどにも
使われている。
- 最近では、
グルコサミンをサプリメントなどで摂取し、
化粧品として内と外から美肌のケアするといわれる。
☆ 抗菌、抗がん作用の報告も
- キトサンは『抗菌力』があることも特徴。
細菌やウイルスなどはマイナスの電気を帯びていて、
プラスの電気を帯びたキトサンが吸着して繁殖を防ぐ。
キトサンの抗菌力を生かした製品には、
除菌ガーゼ・医療用の抗菌衣料、
あるいは漬物類まで多彩である。
☆ 新しい発見が今も続いている
- 今後が期待されているものとしては、
例えば、免疫活性作用や抗がん作用。
キチン・キトサンを処理する過程でできる
キチンオリゴ糖とキトサンオリゴ糖には、
「免疫を活性化させる作用がある」という
研究結果が複数報告されています。
キチンオリゴ糖には動物実験で、
抗がん作用も認められた。
そのほか、キトサンには、
マイナスの電気を帯びた抗がん剤を
プラスの電気を帯びたキトサンでくるんで投与し、
体内で徐々に溶かして
『副作用』を抑えるといった使い方も考えられる。
※もともと日本人は「魚食民族」だ-北の漁師
引用
[日水マーケット・テクニカルサーチ]-かつての遠洋底引の雄
[http://www.nissui.co.jp/academy/market/index.html]
☆ 歳取り魚の想い出「毛蟹」-北の漁師の流儀
- 生まれてこのかた「歳取り魚-鮭・新巻鮭(塩引き)」は、
我ら三陸沿岸の文化であった。
わけても毛蟹は漁家ならではのご馳走で、
今では高級品ながら当時は単なる食料品。
季・節句の子供から大人まで斉しく食らう魚。
- こうして冬は春まで、
鮭・ナメタガレイ(ババガレイ=標準和名-宮城県の
歳取り魚、東京では「子持ちガレイ」)・塩数の子
(かますに入ってどこから求めたか未だに?)・タコ・
鮫(アブラツノザメ=なます、ぬた)・真鱈の酒粕汁。
[毛蟹]の大、子持ちのボタンエビいずれも刺身に。
[http://blog.goo.ne.jp/yoshikawasuisan02/e/49cf7afdc5d450da0e028395b6477d4e]
≪魚三昧 食らい三昧 怒られ三昧≫
≪魚ばりあまり食うな 米の飯をありがたく食べろ
米の飯を食えない人もいるんだぞ≫ と。
- 歳取りの三十日あたりの水揚げの時に、
これらのトロール魚をそれぞれ箱で、
船主分として勝手に「ひきよう」する。
- 船主の食い扶持として持ってくる。
- これに伴って水主(乗組み若い衆)達も、
適当に正月魚を囲っておく(分け魚の外に)。
三十日ぐらいから正月相場が値下がりする。
いやはや鷹揚な時代でした。
※それにしても、
誰もが大好きなかにカニ蟹。
今の時代高級魚しかも大変な栄養価、栄養効果。
しかも先々の研究成果も期待できる。
かにの人体に対する貢献度は計り知れず
自然界の驚異というべきか。
今更ながらに感心しているところです。
[カニ籠漁]-カニ問屋ますよね-楽天市場
[http://item.rakuten.co.jp/masuyone/200040-2/?scid=me_ich_pcn_353_20121223_3627315_004]
[かにまみれ]-Yahoo!ショッピング
[http://www.kanimamire.com/]
まぐろぐ
H24 2012-12-25 0940
カルシウムパワー・黒酢&香醋-ダメージコントロール-まぐろぐ [ﾀﾞﾒｰｼﾞｺﾝﾄﾛｰﾙ]
カルシウムパワー・黒酢&香醋-ダメージコントロール
カルシウムは現代の日本人は慢性的に不足しており、
カルシウムはもともと吸収率の悪いミネラルで、
体内で合成できないだけでなく、
カルシウムが多いとされている牛乳を飲んでも
大した量は吸収されないと言われている。
黒酢&香醋(--酢)の、
カルシウムパワーの「栄養吸収促進」を、
マグネシウムとともに説きます。
加えて、「こんにゃく、梅干し」の、
カルシウムパワーの効果の概略を説きます。
次いで、北の漁師の流儀として、
カルシウム三昧の生活を想い出として語り継ぐ。
☆ カルシウムパワーとマグネシウム
- 「カルシウムとお供のマグネシウム」があって、
カルシウムパワーを発揮しやすい環境が整う。
この別な栄養素の代表格が、マグネシウムである。
- これは、
筋肉活動を例にして紹介すると、
筋肉は、細胞内に入る事でうまく機能する。
この細胞内に入る量を調節しているのが、
マグネシウムである。
- マグネシウム不足
→筋肉内にカルシウムがうまく取り込まれない
→筋肉活動に支障をきたす。
- [栄養素を体内にバランス良く]-カルシウム百科事典
[http://www.calcium-pedia.com/eiyou_calcium/]
摂取しなければならない事を示すよい例である。
○マグネシウム-豆味噌・油揚げ・納豆・あさり等肉以外に多い
- 体内で300種類以上の酵素の働きを助けている。
神経の興奮を抑えたり、体温や血圧を調整する。
- 肉、加工食品、清涼飲料水などに含まれるリンを多く摂ると
マグネシウムの吸収が妨げられる。
大量のアルコール、利尿剤もマグネシウムの不足を招く。
また、カルシウムを多くとるほど
マグネシウムの排泄量が増える為、
カルシウムとマグネシウムの摂取バランスは
２対１が望ましいとされている。
☆ カルシウムパワーと香醋のかかわり
- 香酢とカルシウムを一緒に取ると、
カルシウムは酢酸カルシウムに変化するので、
体内への吸収率が半分以上も高まるとされている。
このように、香酢には、
カルシウムの吸収を助ける作用があるので、
不足しがちなカルシウムを摂取して、
イライラの防止や骨粗鬆症の予防が期待される。
- "香醋"は、
吸収率の悪いビタミンや、
その他のミネラルとも吸収率が高まるので、
料理に混ぜるなど積極的に一緒にとるとよい。
[黒酢比較+口コミ・評判]-アミノ酸の効能
[http://www.kurosu-hikaku.com/explanation/ex17.html]
[熟成やずやの香醋]-原料はもち米
300mg×93球入り
お得な定期便 10%割引 1,512円 (税込)
※一日三球をめやすにお飲みください
[https://www.yazuya.com/cam.cgi?cid=9999&did=401&sc_Flag=102003&sesid=6Ct5qjCbSnU]
☆ カルシウムパワー・こんにゃく
- カルシウムの吸収利用
○こんにゃくカルシウムは
結合がゆるやかで遊離しやすい
- 歯で細かくされたこんにゃくは胃でもまれながら
胃酸に接触してカルシウムが溶け出し、
それが小腸から吸収されます。
これがこんにゃくの唯一の栄養素であり、
アルカリ性食品に属します。
- 今日本人にもっとも欠乏しているカルシウムは、
板こんにゃくには４３ｍｇ
糸こんにゃくには７５ｍｇものカルシウムを含む。
糸こんにゃく１個食べると１００～１５０ｍｇの、
一日に必要なカルシウムの１/６～１/４を補給できる。
○[インシュリンの分泌を促進]
[http://slim-12.com/skim/konnyaku.html]
- ごく最近の研究から、
こんにゃくがホルモンの分泌を促進するという
注目すべき事実がわかってきました。
大阪大学医学部の島健二博士は
健康な成人１０名にブドウ糖を与え、
血糖値と血清インシュリンの動きを
時間を追って調べてみたところ、
途中でこんにゃくを与えたグループでは
インシュリンの分泌増加がみられ、
血糖値が低下することを見出しました。
引用 「こんにゃくの驚異的ダイエットパワー」
☆ 梅干し・[カルシウム・リン・鉄の比較]
[http://www.umekounou.com/effect/power.html]
- 「紀州梅効能研究会」は、
無断転載を禁じてますのでタイトルだけを。
- 食べたときに出る唾液の量
・アミラーゼの働き
・カタラーゼの働き
◎クエン酸の働き
- 微生物の繁殖を抑え、
胆汁の働きを活発にさせる。
- "クエン酸サイクル"
体内でエネルギー源を燃やして、
エネルギーにする回路を活発にする。
- 日本伝統食の梅干し効能には、
今更ながら感じ入ります。
☆ カルシウム三昧のガキの頃-北の漁師の流儀
○魚が好きで岸壁、砂浜のむしろにかわかした
シラス干し、煮干し、サンマ粕をポケットに突っ込んで
腹が減っては遊びができぬ
○新巻鮭の頭など
≪粕汁、三平汁、塩炊き、湯炊き
共にコラーゲン≫
・「身たたき」-骨ごと鉈でたたく。
- 鰹節を作るため身を卸た後の背骨に
かなり身がついている。
- まず頭をおとす。
おとし方は説明しにくいので省く。
- 節を作るための身卸は独特で、
尾ひれを持って、
[背骨の両側に両刃の出刃を刺し入れる]
[http://sansanakisan.cocolog-nifty.com/dokureozisan/2012/07/post-3df3.html]
一気に切り下げる。
- 朝作ると夕方食える。
身にヘモグロビンが多いため、
発酵して身に旨味が出る。
- 塩味はほどほどに、
生臭いぐらいがちょうどよい。
しょっぱく漬けるのは誰でもできる。
- 冷蔵庫のない時代の風物詩
夏の唯一のタンパク源は、
毎日の淡泊な魚に飽きて旨味の濃い、
ただで食せるお膳はこれに如かず。
先々酒飲みになる?
よく家の年寄りにいわれたもんだ。
☆ 自然食品に対する思い焦がれる心と身体
思うに
- 栄養価が高い?・何々より数倍の栄養素がある
果たして自然界の生物(ヒトを含む)が、
自然サイクルの中で"多量の栄養素"を、
摂り込んで蓄積できるだろうか?
≪鵜呑みにしないサプリ疑えほどほどに≫
北の漁師はこのように考える処です。
[トクホ・誰にでも効く誤解・誰でも誤解]
[http://blogs.yahoo.co.jp/maglogbb/36983000.html]
まぐろぐ
H24 2012-12-16 1050
